\\\ 打ち合わせに匝瑳市へ ///

脱穀機が、戦車みたいでした。
きのうは千葉県匝瑳市へ髙坂さんとの打ち合わせに行って来ました。
たまTSUKI料理を教えて貰う約束をずっと前にしていて、
先日、たまTSUKIが臨時営業を期間限定で再開したのを機に、これはイベントを企画せねば!と思い立ったのでした。
たまTSUKI料理ファン、結構いるのでは?
それが閉店したら食べられなくなる!
それぞれの家庭料理で継承するべく、料理講座を企画中です。

しかも
講座に参加できない方にも向けて、
レシピと動画特典のついた「イベントサポートプラン」なるものも画策中。
山口 勝則カメラマンの動画撮影という強力タッグを組んで、
料理動画としても残そうと思ってます。
その料理の撮影が来週に控えていて、
急ピッチで準備を始めなくては
という台風前の日曜日です。

料理講座は11/23祝日の満月に決まりました
ひるの部(しょくぶつせいメニュー)とよるの部(どうぶつせいメニュー)です。

昼も夜も10名限定。
興味のある方、今から空けておいてください。

※その料理撮影のある週の営業日は、材料があるのでたまTSUKI定番メニューを食べれる可能性が高いです!要チェックです!

「たまTSUKIテキトー料理」レシピブック&料理動画 | えーびーしーでぃーしょっぷ企画

惜しまれつつも今年3月に14年の幕を下ろしたダウンシフトを提唱する髙坂勝さん経営のOrganic Bar「たまにはTSUKIでも眺めましょ」、通称「たまTSUKI」のレシピブックと料理動画を作りました。ひとりでお店をまわしながら料理を作るのでどれもが時短で手間いらずなんだそうです。その秘密は調味料と素材にあります。

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