\\\ 7 RULES セブンルール ///
毎週火曜日夜に放送されている7 RULESは、「"今、最も見たい女性"の日常に密着し、自身に課す7つのルール」を紹介してその人の人生観を紐解いていく番組なのですが、毎週観ています。
テレビは滅多につけないので、忘れないようにアラームをかけてまで観ています。
コメンテーター陣の掛け合いも好きです。
昨日の7 RULESは京都の行列ができる100食限定のステーキ丼屋オーナー中村朱美さんの話でした。
中村さんは結婚前から、子どもを育てながら仕事がしたいと考えていて、両立するには自分が経営者になればいいんだと思ったそうです。
そしてすごく大事にしていることが仕事以外の時間。家族で食事を囲む時間。寝る前の30分に大好きな本を読む...etc
なので100食限定にして、従業員にも明るいうちに帰れるようにしているそう。
遅くても17:30には従業員みんな帰っている。
働くお母さんだけでなく男性も子どもとの時間ができたと喜んでいました。
行列ができるお店だからもっと作れば儲かるのでは？と取材スタッフに問われても、そういうお店をしたいわけではないから、と。
たまTSUKIと同じですね！
中村さんがいいことを言っていたのでスクショしました！
この番組の後に、ダブルワークをしている人を紹介する番組もやっていて、その日はラーメン店「神戸ちぇりー亭」の武内さんでした。開店当初、昼間働きながら夜だけ4時間営業していたので、それが逆にこだわりの店なんじゃないか？と話題になったそう。
現在は関西に7店舗展開しているそう。
営業時間を短くしたり、営業日を少なくすることで、「いつでもやってるからいつ行ってもいい」となかなか行かない状態から、この日この時間じゃないとやってないからこの日行こう！みたいになるのかもなぁと。
営業してる時間が長いほうが、家賃も回収できるなぁと素人頭ではつい考えてしまうけれど。
ダウンシフトってマイナスではないんですよね。
やっぱりいいこと尽くし！
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