2019.03.08 06:02\\\ ④おいなりごはん ///おいなりごはんはレギュラーメニューではありません。わけあって、9月から11月まで3ヶ月限定で営業してた時の臨時メニューです。ですが、あなどってはいけません。これほんとうに絶品なんです。そして甘くないおいなりごはんです。友人はおいなりごはんを大層気に入り、お代わり注文を3回もしてま...
2019.03.07 01:50\\\ ③焼きおにぎり ///焼きおにぎりはたまTSUKIのように綺麗に作れる自信がなかったので、試作を一度もしてなかったのですが、焼きおにぎりの動画編集をしていたときに食べたくなり、挑戦しました。 髙坂さんのやり方の通りにやったら崩れずにできました。コツが掴めました。ぜひぜひ皆様も焼きおにぎりをモ...
2019.03.06 06:05\\\ ②山芋豆乳グラタン /// こちら山芋とろろチーズ焼きのベジ版というわけではないです。料理動画撮影の日に食べ比べてみたところ、全く別物なのです。見た目は似ていますが。胡椒がピリリと効いていて、チーズが入ってなくてもグラタンといった感じの一品です。手間がかかってそうなのですが、蒸したり焼いたりで15分くらいで...
2019.03.04 06:58\\\ \\\ クラウドファンディング ///半農半npo、元半農半オーガニックバー店主として、髙坂さんも登場する自費出版本、『実践者が語る 半農半xのいまとこれから』がクラウドファンディング中です。この本は、オーガニック系書籍の編集者である吉度ちはる（旧・日央里）さんが、「半農半X」の提唱者である塩見直紀さんと一緒に、全国...
2019.03.03 07:11\\\ ①ピーマンと色んなやさいの醤油焼き ///動画にしたレシピの紹介をひとつひとつしていきます。今日は「ピーマンと色んなやさいの醤油焼き」です。こちら、初めて食べた方はピーマン丸ごと？と衝撃を受けたはずです。そして口にしてみて、またさらに衝撃を受けたはずです。そして作ってみて衝撃を受ける一品です。なぜなら、ほんとうに簡単レシ...